Chocolat » Les ganaches


La ganache est réalisée à partir de crème fraiche et de chocolats sélectionnés pour leurs arômes.                                        

Nos palets or et nos truffes sont réalisés avec une ganache nature.

Mais nous avons également des ganaches à la framboise, au caramel, à la pomme cannelle, au  thé Darjeeling   en chocolat noir,

des ganaches à la noisette, à la passion , au moka en chocolat au lait

et une ganache au citron en chocolat blanc