Les Ganaches

La ganache est réalisée à partir de crème fraiche et de chocolats sélectionnés pour leurs arômes.

Nos palets or et nos truffes sont réalisés avec une ganache a fort pourcentage de chocolat.

Mais vous pourrez également déguster différentes ganaches :

Nos enrobées chocolat noir : à la framboise,  au marron, au thé Darjeeling, croustillant citron

Nos enrobées chocolat au lait : au moka, à la passion, au caramel beurre salé