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Tablettes de chocolat

Toutes nos tablettes sont élaborées avec différentes couvertures de chocolat  garanties  pur beurre de cacao

Tablettes nature : noir (66%), lait (40%, 43%), blanc, orange

TABLETTETablettes fantaisies : noisettes, amandes, orangettes, pistaches, croquant caramel

Tablettes fourrées : caramel au beurre salé, croquant citron meringué, 

Tablettes aux épices : piment d’Espelette, cardamome, gingembre

prix de la tablette  : 5,30 €

 

La gamme de chocolat « Pure Plantation »  

Découvrez le chocolat à l’état pur : chaque cru de cacao donne ainsi naissance à un chocolat unique et millésimé.
Chaque pays donnera une personnalité différente suivant l’origine et le type  de la fève. A vous de comparer leur subtilité et de découvrir le chocolat qui vous correspond.

Nos tablettes « grand cru » chocolat noir   70% de cacao  garanties pur beurre de cacao

  • Amérique du sudEquateur, Venezuela, Brésil, Colombie (fèves criollo)
  • Amérique centrale : Guatemala (fèves forastero)
  • Caraïbes : république dominicaine (fèves trinitario)
  • Afrique de l’ouest : côte d’ivoire,Sao Tomé (fèves forastero)
  • Océan indien : Madagascar (fèves criollo)
  • Asie du sud est : Papouasie Nouvelle Guinée (fèves trinitario), Vietnam (fèves trinitario)

 

Notre tablette « grand cru » chocolat lait   43% de cacao  garantie « pur beurre de cacao »

  • Océan indien : Madagascar (fèves criollo)

prix de la tablette : 5,50 €

Cacaoyers   Cabosses sur l'arbre   Cabosse décortiquée   Cabosses en vrac

Nos tablettes   80%, 90% et 100% cacao,  pour les amateurs de chocolat intense

provenance Venezuela(  féves criollo)

prix de la tablette : 5,60 €